Pastikan Mutu MBG, DKPP Awasi Keamanan Bahan Baku Di SPPG Sport Center

Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Agam melaksanakan pengawasan mutu pangan segar di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lubuk Basung Sport Center pada Selasa (20/1). Pengawasan ini difokuskan pada komoditas sayuran dan buah-buahan yang akan digunakan sebagai bahan baku program Makan Bergizi Gratis (MBG).

​Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan uji cepat (rapid test) untuk mendeteksi kandungan berbahaya berupa residu pestisida dan formalin. Pengujian ini sangat penting untuk memastikan seluruh bahan pangan segar yang masuk ke dapur pengolahan benar-benar aman dari cemaran kimia sebelum dikonsumsi oleh masyarakat.

​Selain pengujian sampel, petugas juga meninjau langsung kondisi sarana penyimpanan di gudang kering dan gudang basah. Peninjauan ini bertujuan untuk memastikan kelayakan tempat penyimpanan agar kesegaran dan kualitas nutrisi bahan baku tetap terjaga dengan baik serta terhindar dari kerusakan selama masa penyimpanan.

​Langkah pengawasan ini merupakan bentuk komitmen Pemerintah Kabupaten Agam dalam menjamin keamanan pangan dari hulu ke hilir. Melalui monitoring rutin terhadap bahan baku di SPPG, DKPP memastikan bahwa program pemenuhan gizi nasional di daerah ini berjalan dengan standar keamanan dan mutu yang ketat