Peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia Tahun 2024

Selamat Memperingati Hari Keamanan Pangan Sedunia.

Keamanan pangan merupakan hal yang utama dalam kesejahteraan manusia, sehingga perlu menjadi perhatian kita semua. Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling penting. Hanya dengan pangan yang aman, kita dapat memperoleh manfaat penuh dari nilai gizi makanan yang dikonsumsi.

World Food Safety Day (WFSD) atau Hari Keamanan Pangan Sedunia merupakan sebuah perayaan tahunan (yang diperingati setiap tanggal 7 Juni) untuk mengingatkan kembali tindakan dalam membantu pencegahan, mendeteksi, dan mengelola risiko penyakit bawaan pangan (foodborne disease).

Pada tahun 2024 ini, Badan Standardisasi Nasional (BSN) mengusung “Keamanan pangan: kesiapsiagaan untuk kondisi yang tidak terduga” sebagai tema Hari Keamanan Pangan di Indonesia.

Tema ini mencerminkan pentingnya persiapan dan tanggapan yang cepat terhadap berbagai insiden keamanan pangan baik yang berskala kecil maupun besar.

Salah satu faktor yang mendesak urgensi keamanan pangan adalah bencana alam. Bencana alam seperti banjir, gempa bumi, dan badai dapat merusak infrastruktur pertanian dan distribusi makanan, mengakibatkan risiko kontaminasi dan kekurangan pasokan pangan yang aman. Oleh karena itu, sistem keamanan pangan yang tangguh harus mampu merespons dan beradaptasi dengan cepat terhadap kondisi darurat semacam ini.

Seluruh lapisan masyarakat memiliki peranan penting dalam menjamin keamanan pangan. Mulai dari pemerintah, pelaku industri pangan, hingga konsumen, semua harus berperan aktif. Pemerintah harus menetapkan regulasi yang ketat, pelaku industri harus menerapkan standar keamanan yang tinggi, dan konsumen harus sadar akan pentingnya memilih makanan yang aman dan sehat. Dengan kerjasama yang baik di antara semua pihak, keamanan pangan dapat terjamin dan kesejahteraan masyarakat dapat terus ditingkatkan.